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    顏值高又適合送人的烘焙


    時間:2017-04-20 訪問:


    有哪些顏值很高、制作簡單、又適合送人的烘焙:

    牛軋糖;幾乎沒有地域差異的過年必備糖,制作簡單,彩色糖紙一包就非常好看,特別適合送人。牛軋糖主要分兩種,熬糖版和棉花糖版。后者更簡單,只要把棉花糖、黃油和微微烘烤過的堅果融化混合拌勻,再鋪在模具里用搟面杖壓實,然后待冷卻之后切塊就大功告成啦。熬糖版就把棉花糖換成蛋白粉,玉米糖漿,后面步驟一毛一樣,絕對是烘焙里最簡單的一類啦。

    布朗尼:布朗尼作為蛋糕中的基礎款,:甜中帶苦,不愛吃甜食的人也喜歡的蛋糕。制作布朗尼簡單,不用打蛋白,不用打黃油,還有烤香的核桃加持(我自己做時還會加切碎的果干,帶點酸味的那種),適合家庭烘焙批量生產。個人認為布朗尼是只要舍得用好的巧克力就不可能做的難吃的類型,步驟上也沒有難點。


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